dragon 1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine iranienne>
  4. Cuisine perse

Cuisine perse et riz iranien : toutes nos recettes

Joojeh-kabab-Hash
La cuisine perse possède une grande variété de plats dans lesquels herbes et fruits sont très utilisés. Photo par Tavallai
La cuisine perse comprend les traditions culinaires de l'Iran et de ses pays voisins qu'elle a largement influencées. Considérée comme l'une des plus riches et des plus anciennes au monde, c'est une cuisine haute en couleurs et en saveurs.

Raffinée, originale et particulièrement variée, elle combine savamment herbes, épices et fruits secs pour aromatiser subtilement toutes ses recettes. Partez sans plus attendre à la découverte de la salade shirazi, des pastizzi aux petits pois ou encore du ghormeh sabzi.

À ne pas manquer !

Cuisine perse et riz iranien : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Ah le bon poulet du dimanche...

Voir toutes les sélections de recettes de cuisine perse

Toutes les recettes de cuisine perse et riz iranien des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine perse et riz iranien pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz iranien aux haricots verts
Riz iranien aux haricots verts
Iran-Cuisine Iran-Cuisine

C’est une combinaison parfaite de riz, de haricots verts et de viande (généralement de l’agneau ou du bœuf). Vous pouvez le servir comme Tahdig pour impressionner vos amis ! Le Loobia polo peut être servi avec la délicieuse salade Shirazi.

Adas polo
Adas polo
Iran-Cuisine Iran-Cuisine

L'Adas Polo est une recette traditionnelle iranienne à base de riz et de lentilles. Le riz iranien a donc bien des surprise à vous offrir !

Sabzi polo : riz aux herbes
Sabzi polo : riz aux herbes
Iran-Cuisine Iran-Cuisine

Découvrez vite la délicieuse recette du Sabzi polo ! Ce riz aux herbes iraniennes va vous ravir les papilles !

Khoresht-e Alou Esfenaj
Khoresht-e Alou Esfenaj
Iran-Cuisine Iran-Cuisine

Découvrez vite cette délicieuse recette de ragoût aux prunes et aux épinards : le Khoresh Alou Esfenaj !

Tahcheen Morgh : gâteau de riz au poulet
Tahcheen Morgh : gâteau de riz au poulet
Iran-Cuisine Iran-Cuisine

Découvrez la délicieuse recette du Tahcheen Morgh, ce magnifique riz iranien au poulet ! Bon appétit !

Voir aussi

Voir d'autres recettes de cuisine perse et de...

agneau ail apéritif aubergines cuisine du monde cuisine iranienne cuisine végétarienne curcuma dessert grenade herbes aromatiques khoresh menthe mijoté noix oignons pistache poulet ragoût riz riz iranien Sabrina Ghayour safran tomates viande

Voir toutes les recettes de cuisine perse
Voir toutes les recettes de riz iranien

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1